A cette période de voeux, c'est également l'occasion de faire un point sur l'année écoulée, sur les bons et les mauvais souvenirs, ce qui nous a fait rire et pleurer, ce que nous avons aimé ou détesté... Une année riche en souvenirs.

Pour cette nouvelle année, je vous transmets à tous mes meilleurs voeux et vous souhaite beaucoup de bonheur. Souvent on  demande quelles sont les résolutions (qui d'ailleurs ne sont pas forcément suivies):

* continuer à perdre quelques kilos. L'année dernière j'avais promis de rentrer dans ma petite robe noir à fleurs rouges pour l'été, chose que j'ai tenu et pas déçue tu tout d'avoir tenu cette résolution (-8 kilos en 1 an). Les fêtes ont été une période où je n'ai pas fait attention et cela a été fatal. Il ne reste plus qu'à reprendre les bonnes habitudes de cuisine équilibrée...

* Voyager: l'Indonésie nous voici. Il faut juste pauser les vacances, acheter les billets mais le coeur y est déjà... Ses plages de rêve, les retrouvailles aves les copains, le ayam saté (poulet en brochette à la sauce cacahuète), le nasi goreng (riz frit), les krupuk (beignets de crevettes), et le martabak (gâteau que l'on achète chez les vendeurs ambulants, qui peuvent être salés ou sucrés)...

* Thibaud quant à lui souhaiterait retourner en Afghanistan, pays où il est allé pour le travail pendant 3 semaines et pour lequel il a fait son baptème de l'air...  En attendant l'album photos, voici un aperçu des images prises sur place.

Les montagnes aux alentours de Kaboul

Les rues de Kaboul

Les camions Pakistanais ont la particularité d'être décorés.

Les femmes voilées.

Une de mes dernières résolutions sera de continuer à faire plaisir et à me faire plaisir en continuant ma quête aux bons petits plats. Alors bonne année culinaire.

Lors de mes voeux pour la nouvelle année, je vous annoncais que nous allions préparer le voyage en Indonésie.

 Le volcan Bromo

Les rizières

C'est maintenant quelque chose qui se concrétise étant donné que nous partons Mardi. Trois semaines de vacances, nos premières vacances en amoureux, enfin la possibilité de faire découvrir ce pays à Thibaud et puis les retrouvailles avec mes copains...

Tout ça pour vous dire, que je serai absente pendant quelques jours, de retour fin juin avec des produits culinaires indonésiens....

Surtout ne m'oubliez pas, je reviens bientôt.

Sampai bertemu lagi (A bientôt)

Oh la la... Je m'aperçois que cela fait déjà trois semaines que nous sommes rentrés et que le billet "retour de vacances - épisode 2" n'était toujours pas fait. Surtout que depuis que le soleil est revenu (depuis hier en sorte) et que nous avons pu remettre les tongs, les envies de thé glacé et de jus de fruits refont surface. 

J'en profite donc pour terminer ce billet et vous transmettre encore quelques photos.

La première est un légume (ou fruit?) dont je ne connais pas le nom, alors on va intituler cette photo "le quid du qu'est-ce que c'est que ceci???". Merci à vous si vous avez la réponse.

1ère étape du sucre de palme. Une fois le liquide récolté des arbres, il est chauffé et réduit en sucre.

Ensuite il est mis dans des ronds de bambou pour lui donner une forme ovale pendant qu'il refroidit et durcit.

Cette photo représente le meilleur plat que Thibaud ait mangé en Indonésie (vous remarquerez d'ailleurs que le bol de riz est déjà entamé au moment de la prise de vue!!!). Et ces couleurs, j'aidore... Alors nous avons un jus de mangue frais, un plat avec des fruits de mer et de la salicorne, le tout relevé d'une sauce épicée et du riz blanc.

Tandis que de mon côté, nous avons du bakmi goreng sea food, (nouilles sautées aux fruits de mer) et un jus de melon.

Et ça c'est pour vous donner envie d'aller visiter le Green Canyon siuté à quelques kilomètres de Pangandaran.

Sur ces belles photos, je cours me faire un thé glacé, il fait vraiment trop chaud dans mon appartement...