Je ne vous apprends rien, nous venons de passer plusieurs jours avec une chaleur inhabituelle à cette période de l'année. Un avant goût de l'été qui nous a donné une envie de fraîcheur. Dans ces moments là, je n'ai pas envie de cuisiner de plats chauds. Les idées de salade refond surface.
J'ai donc fait les placards, et voici le résultat. Une salade de pâtes bien agrémentées. Un seul bémol, n'ayant pas de jambon fumé, j'ai mis du thon, ce qui n'est pas mauvais mais l'accord avec les tomates séchées et la mozza est moyen...
Salade de pâtes au thon
* Farfalles cuites
* une petite boîte de maïs
* quelques feuilles de salade
* quelques olives noires
* une boîte de thon
* une boule de mozzarella
Pour la présentation, laissez libre court à votre imagination, le principal étant que ce soit agréable à regarder ...
Par Krevette
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De plus en plus lorsque je fais un repas, j'aime que mes assiettes soient colorées et donnent envie de manger.
Voici le repas d'un Dimanche soir (moins frisquet que celui d'hier) comme plateau télé...
Salade: Farfalles, pamplemousse, avocat et crevettes roses
Rien de plus simple... Pour deux personnes:
* 1 pamplemousse
* farfalles (facultatif et en fonction de votre appétit)
* 1 avocat
* 250 g de crevettes
1/ Faites cuire les pâtes, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour les faire refroidir
2/ Epluchez le pamplemousse et enlevez toute la peau
3/ Coupez l'avocat en lamelles
4/ Décortiquez les crevettes
5/ Disposez le tout dans une assiette.
Pour l'assaisonnement, je joue dans la simplicité: jus de citron, jus de pamplemousse, un filet d'huile d'olive et du sel.
Par Krevette
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